Ингредиенты:
- сыр фета – 200 г (можно заменить брынзой);
- помидоры – 3-4 шт.;
- огурцы – 1-2 шт.;
- болгарский перец сладкий – 1-2 шт.;
- лук репчатый (желательно красный) – 1 головка;
- сок из половины лимона;
- маслины без косточек – 80 г;
- масло оливковое;
- зелень – петрушка, сельдерей, базилик;
- листья салата;
- чеснок, соль и черный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Греческий салат под силу даже новичкам, так как очень прост в приготовлении, однако необходимо очень аккуратно нарезать овощи дабы не испортить внешне вид блюда, который так цениться у гурманов.
На дно большой салатницы выкладываем листья салата. Сверху на листья выкладываем предварительно крупно нарезанные помидоры, огурцы, перец и репчатый лук (лук режем колечками). Не перемешиваем.
Также выкладываем нарезанный кубиками сыр, маслины, посыпаем зеленью (базилик, петрушка, кинза). Затем заправляем салат оливковым маслом, лимонным соком, добавляем по вкусу соль, перец.