Ингредиенты: 200 г белой фасоли, 2 ст. л. растительного масла, соль и душистый перец горошком по вкусу, 1/2 ч. л. красного молотого перца, 1/2 ст. л. столового уксуса, по 4- 5 веточек зелени петрушки и укропа.
Приготовление:
Фасоль (желательно белую) промойте, залейте холодной водой и оставьте на 3-4 часа. Затем отварите фасоль в той же воде до готовности, добавив в конце варки несколько горошин душистого перца. Воду слейте, а фасоль немного охладите и протрите через сито. Читать далее »