Январь 22, 2022 
(оценок нет)
Loading ...
Ингредиенты: 1 кг листовой капусты, 1 крупная луковица, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. уксуса, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. пшеничной или кукурузной муки, соль и черный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Листовую капусту промойте в холодной воде, удалите поврежденные листья и нарежьте узкими полосками. Выложите в глиняную посуду, посолите, слегка обминая капусту руками, и оставьте на несколько минут, чтобы выделился сок. Читать далее »
Январь 22, 2022 (оценок нет) Loading ...
Ингредиенты: 1 кг белокочанной капусты, 1 ст. л. томатной пасты, 2 ч. л. сахарного песка, 2 ст. л. растительного масла, 150 г очищенных грецких орехов, соль и красный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Вилок белокочанной капусты промойте, очистите от поврежденных листьев и нашинкуйте тонкой соломкой; 2-3 крупных листа оставьте целыми. Читать далее »
Октябрь 14, 2022 
(оценок: 4) Loading ...
Ингредиенты: 800 г сырой тыквы, 5 ст. л. растительного масла, 1 средняя луковица, 3-4 дольки чеснока, 2 ст. л. лимонного сока, 2 ч. л. пшеничной или кукурузной муки, 1/2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. корицы, 2 ст. воды.
Приготовление:
Тыкву вымойте, очистите от кожицы, освободите от семян и нарежьте крупными кубиками. Читать далее »
Июль 20, 2022 (оценок: 2) Loading ...Ингредиенты: 
Оливковое масло — 50 мл
Луковица, мелко нарезанная
Бекон, нарезаннай тонкой соломкой — 100 г
Сухое белое вино — 125 мл
6 картофелин, нарезать кубиком
Сливки — 100 мл
Рассольный сыр (например:реблошон) — 250 г
Тимьян (опционально), для украшения
Приготовление:
1.Духовку нагрейте до 180°C. В большой сковороде нагрейте масло и обжарьте лук и бекон на маленьком огне (5-10 минут). Влейте вино и пока оно не впиталось максимально (2-3 минуты) не выкладывайте картофель. Как только добавили картофель в сковороду, готовьте его 10-15 минут до мягкого состояния, добавьте специй по вкусу. Влейте сливки, держите еще с минуту и снимайте с огня сковороду.
2. Выложите половину обжаренного картофеля в блюдо для запекания, проложите слой тертого сыра (ровно половина) и снова картофель-сыр. Выпекайте до золотистой корочки, пока сыр не наснет бурлить, а картофель не пропечется (30-45 минут).
Июнь 8, 2022 (оценок: 2) Loading ...
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Фарш смешать с мелко нарубленным луком, рисом, отварными яйцами, добавить соль, перец.
2. Капусту отварить, снять листья, завернуть в каждый лист фарш.
3. Выложить голубцы плотненько друг к другу на глубокий противень, сбрызнутый маслом (около 1 гр), намазать сверху сметаной.
4. Поставить в духовку на 1 час (примерно). Пока сметана не зарумянится.
Июнь 6, 2022 (оценок: 1) Loading ...Ингредиенты: 
Приготовление:
1. Картошку тщательно моем и нарезаем дольками.
2. Смешиваем растительное масло со специями и измельченной зеленью.
3. Обмазываем картофельные дольки заправкой.
4. Выкладываем в форму на фольгу
5. Ставим в разогретую духовку на 20-30 минут.
6. Подаем со свежими овощами.
Метки: